西安移動(dòng)空壓機(jī)之我國(guó)冷凍干燥機(jī)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平尚需時(shí)日
冷凍干燥機(jī)凍干機(jī)由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱裝置等。冷凍干燥簡(jiǎn)稱凍干,就是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的方法。凍干機(jī)起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后,在 后的20年中取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。進(jìn)入21世紀(jì),真空凍干技術(shù)憑借其它干燥方法無法比擬的優(yōu)點(diǎn),越來越受到人們的青睞,除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用外,其應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。為此,真空冷凍干燥必將成為21世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù)。
目前隨著凍干技術(shù)和凍干機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展,凍干在無菌制劑的發(fā)展過程中被越來越廣泛的應(yīng)用。在整個(gè)凍干無菌制劑的流程中,凍干工藝是其中 關(guān)鍵的工藝,凍干機(jī)是其中 關(guān)鍵的核心設(shè)備。凍干過程是一個(gè)工藝過程,如何做好凍干制品,集中體現(xiàn)在凍干技術(shù)和凍干機(jī)技術(shù)。
冷凍干燥設(shè)備,性能優(yōu)異,能使食品中的水分在漿結(jié)和真空條件下由固態(tài)直接升華而干燥,不經(jīng)過液態(tài)的蒸發(fā)。能 大限度地保存食品原有的色、香、味、形,原有營(yíng)養(yǎng)成分和物質(zhì)少遭破壞,且復(fù)水迅速,無須再用防腐劑,經(jīng)干燥后的產(chǎn)品走俏國(guó)際市常節(jié)能型食品真空凍干機(jī)節(jié)能型食品真空凍干機(jī),主要包括對(duì)物料凍結(jié)的速凍庫(kù)和升華脫水的干燥倉(cāng)及制冷、真空、加熱等輔助系統(tǒng)。
為了使我國(guó)的干燥技術(shù)趕上國(guó)際先進(jìn)國(guó)家水平,要做的事很多,但學(xué)術(shù)界和工業(yè)界的密切結(jié)合是很重要的因素之一。中國(guó)要從一個(gè)干燥大國(guó)發(fā)展成為一個(gè)干燥強(qiáng)國(guó),進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究,夯實(shí)應(yīng)用研究與應(yīng)用開發(fā)的基矗在技術(shù)上要加強(qiáng)自動(dòng)化程度、測(cè)試技術(shù)、制造工藝和材料材質(zhì)外觀設(shè)計(jì)等方面的研究。
真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。藥品冷凍干燥包括西藥和兩部分。西藥冷凍干燥在國(guó)內(nèi)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展,很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設(shè)備。在方面,目前還只局限在人參、鹿茸、山藥、冬蟲夏草等少量材的凍干,大量的中成藥還沒有采用凍干工藝,與國(guó)外差距較大。 在生物技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域,凍干技術(shù)主要用于血清、血漿、酶、等藥品的生產(chǎn);生物化學(xué)的檢查藥品、學(xué)及學(xué)的檢查藥品;血液、動(dòng)脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)組織及各種長(zhǎng)期保存等。
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